cucina-toscana-firenze

Le nostre grandi insalate

  • Insalata di pollo
    Insalata di Campo, con Pollo, Mais, Uovo e Pomodorini
  • 4 Stagioni
    Insalata, prosciutto, carciofi, funghi, mozzarella, olive, pomodori
  • Caprese
    Insalata, pomodori, mozzarella, basilico
  • Campana
    Insalata, pomodori, acciughe, capperi, mozzarella, origano
  • I Matti
    Insalata, pomodori, mozzarella, carote, cetrioli, uovo
  • Positano
    Insalata, rucola, pomodorini, gamberetti, olive
  • Zingara Insalata, rucola, tonno, fagioli, cipolla, pomodori

Antipasti

  • I Coccoli, Stracchino e Prosciutto Toscano
  • Bruschetta pomodorino e basilico
  • Crostini tradizionali toscani ai fegatini
  • Fettunta all’olio Bono e Fagioli Cannellini
  • Polenta alla griglia con Porcini Trifolati
  • Bruschette miste dello Chef
  • Affettati di salumi scelti della Toscana e prodotti di campagna
  • Prosciutto crudo del Casentino e mozzarella
  • Prosciutto toscano e melone
  • Carpaccio di Bresaola della Valtellina con rucola e Grana

Le nostre zuppe

  • Minestrone di verdure
  • Ribollita alla fiorentina con olio buono
  • Zuppa di farro e fagioli
  • Pasta e Fagioli

Primi Piatti

  • Spaghetti alla carrettiera
  • Gnocchi di patate alla  S. Lorenzo
  • Pici Cacio e Pepe
  • Crespelle alla fiorentina
  • Tagliatelle sul tartufo
  • Pappardelle al cinghiale
  • Malfatti alla salsiccia piccante e pomodorini ciliegino
  • Ravioli di ricotta e spinaci al burro fuso e salvia
  • Ravioli di ricotta e spinaci al pomodoro fresco e basilico
  • Tortelli di patate alla Garfagnana
  • Gnocchi di patate rucola e gorgonzola
  • Spaghetti alla carbonara
  • Paccheri alla chiantigiana
  • Risotto ai funghi porcini
  • Tagliatelle al pesto di basilico

Primi di Pesce

  • Spaghetti i Matti
  • Penne al Salmone
  • Spaghetti alle vongole
  • Risotto alla Marinara

Secondi di pesce

  • Gamberoni alla griglia
  • Gamberoni al Guazzetto
  • Frittura di pesce e patatine

Secondi piatti

  • Spiedini in “Forca” alla griglia con patate arrosto
  • Hamburger di “Chianina” con patate fritte e salse
  • Bistecca di maiale alla griglia con patatine fritte
  • Tagliata di manzo con rucola e grana
  • Costata alla Fiorentina (500 gr circa) con patate fritte
  • Filetto di manzo alla griglia con patate arrosto
  • Filetto di manzo ai tre pepi
  • La “classica” bistecca alla fiorentina
  • La “mitica” tagliata per 2 persone con Lardo di Colonnata e scaglie di tartufo
  • Frittura di pollo e coniglio
  • Ossobuco alla fiorentina con riso
  • Cinghiale in coccio
  • Entrecote  ai funghi porcini

Contorni

  • Patate fritte
  • Patate arrosto
  • Spinaci
  • Insalata mista
  • Fagioli all’uccelletto
  • Insalata di pomodoro
  • Ceci alla fiorentina

Formaggi

  • Tavolozza di Formaggi misti e Confetture
  • Pecorino toscano, miele e noci
  • Grana Padano

Dolci

  • Macedonia di frutta fresca
  • Cheese cake (frutti di bosco – cioccolato)
  • Panna cotta ai frutti di bosco
  • Sorbetto al limone
  • Fragole con gelato e crema
  • Tiramisu
  • Ananas
  • Cantucci di Prato con Vinsanto
  • Dolce della casa

Bevande

  • Acqua minerale grande
  • Birra alla spina chiara media 0,40 cl
  • Birra alla spina chiara grande 1 lt
  • Lattine – Can (Coca – Fanta – Sprite – The – Lemonsoda)

Vino della casa

  • Vino della casa 1/2 lt
  • Vino della casa 1 lt

Caffetteria

  • Caffè
  • Cappuccino
  • Caffelatte
  • Caffè corretto
  • Caffè con panna
  • The
  • The al limone
  • The al latte
  • Camomilla
  • Caffè d’orzo

Liquori

  • Amaro Lucano
  • Amaro Averna
  • Amaro Montenegro
  • Amaro Fernet
  • Amaro Jägermeister
  • Grappa
  • Whisky
  • Brandy
  • Baylis
  • Amaretto di Saronno
  • Limoncello
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